Acció formativa del BAF
Col·laboració de la policia local en la seguretat alimentària municipal: control sanitari del transport i vigilància dels establiments alimentaris
Àmbit promotor de la formació:
Gabinet de Prevenció i Seguretat
Requisits:
· És recomanable haver realitzat el curs "Normativa i protocols en la inspecció de locals de pública concurrència".
· Es requereix que els participants tinguin la càmera activada durant tota la sessió. Aquesta mesura permet assegurar una experiència d'aprenentatge més interactiva i efectiva.
Modalitat:
Taller
Canal:
Videoformació
Durada:
3.50 h
| Presencial   0.00 h
| Videoformació   3.50 h
| Treball en línia   0.00 h
Nombre de participants:
Mínim 12
| Òptim  
15
| Màxim  
18
Tipus d'acreditació:
Certificat d’assistència
Temàtica:
Seguretat ciutadana
Descriptor:
Pla Docent
Objectius

· Donar a conèixer la inspecció policial en l'àmbit de la seguretat alimentària.
· Ser capaç de coordinar les actuacions entre la policia local i els equips municipals de seguretat alimentària.

Continguts
· El control sanitàri d'aliments en el transport i en els minoristes d'alimentació.
· Aspectes legals, actes, protocols i procediments.
· Reglament CE 852/2004, relatiu a la higiene dels productes alimentaris i la Llei 18/2009 de Salut Pública de Catalunya.
· Deficiències i condicions de risc sanitari: productes no identificats, productes caducats, condicions higièniques deficients (brutícia, protecció, temperatura,...).
· Situacions concretes: mercaderia perible no documentada, immobilització de mercaderies, etc.
· Aplicació de mesures correctores.
Metodologia d'impartició
Per mitjà de casos pràctics s'exposarà la reglamentació i els procediments a aplicar.
Destinataris
Col·lectiu professional Àmbit funcional Lloc de treball Competència
Comandament operatiu Serveis de seguretat ciutadana Caporal policia Actuació policial administrativa i mediambiental
Comandament operatiu Serveis de seguretat ciutadana Sergent policia Actuació policial administrativa i mediambiental
Suport operatiu Serveis de seguretat ciutadana Agent policia Actuació policial administrativa i mediambiental